Nubes de Nuez con un Toque de Dulzura
Ingredientes:
– 3 claras de huevo
– 1 taza de azúcar
– 1 taza de nueces picadas
Direcciones:
1. Precalienta el horno a 120°C (250°F) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
2. En un tazón grande, bate las claras de huevo a velocidad alta hasta que formen picos suaves.
3. Agrega gradualmente el azúcar, una cucharada a la vez, batiendo continuamente hasta que se disuelva y la mezcla esté brillante y firme.
4. Con cuidado, incorpora las nueces picadas a la mezcla de claras de huevo con movimientos suaves y envolventes.
5. Usando una cuchara, forma montones de la mezcla en la bandeja para hornear preparada, dejando un espacio entre cada uno.
6. Hornea en el horno precalentado durante 45-50 minutos, o hasta que los suspiros estén secos y ligeramente dorados.
7. Retira del horno y deja enfriar completamente antes de servir.
Tiempo de Preparación: 15 minutos | Tiempo de Cocción: 45-50 minutos | Tiempo Total: 1 hora
Kcal: 150 kcal | Porciones: 12 porcione