Delicioso Arroz Frito al Estilo Chino
_____Ingredientes:_____
– 2 tazas de arroz blanco cocido y refrigerado
– 2 cucharadas de aceite de sésamo
– 2 huevos, batidos
– 1/2 taza de cebolla picada
– 1/2 taza de zanahoria en cubitos
– 1/2 taza de guisantes verdes
– 2 dientes de ajo picados
– 1/4 taza de salsa de soja
– Sal y pimienta al gusto
– Cebolla verde picada para decorar
_____Instrucciones:_____
1. Calienta una sartén grande o un wok a fuego medio-alto y añade una cucharada de aceite de sésamo.
2. Vierte los huevos batidos en la sartén y revuélvelos hasta que estén cocidos pero aún tiernos. Retira los huevos de la sartén y reserva.
3. En la misma sartén, añade otra cucharada de aceite de sésamo y saltea la cebolla, la zanahoria y los guisantes verdes hasta que estén tiernos pero aún crujientes.
4. Agrega el ajo picado y saltea por un minuto más.
5. Añade el arroz cocido a la sartén y revuelve para combinar con las verduras.
6. Vierte la salsa de soja sobre el arroz y revuelve bien para asegurarte de que esté bien cubierto.
7. Agrega los huevos revueltos a la sartén y mezcla todo junto hasta que esté bien caliente.
8. Sazona con sal y pimienta al gusto.
9. Sirve el arroz chino caliente, espolvoreado con cebolla verde picada para decorar.
Tiempo de preparación: 15 minutos | Tiempo de cocción: 15 minutos | Tiempo total: 30 minutos
Kcal: 250 kcal | Porciones: 4 porciones